２月１日（土）学校法人後藤学園の学園祭に行ってきました

学校法人後藤学園の学園祭に行ってきたました。

例年この時期の開催である。今年は２月１日（土）、２日（日）である。私は初日であったが高校生等の若者のみならず、様々な年齢層の人たちで入り口・受付から行列が出来ていた。

特に角フロアーに設置されている模擬店には長い行列である。

調理・栄養関係の教育レベルを知るためには、学生の作った料理を食べるとある程度は分かるという話であるが、この日は残念ながら人の多さに圧倒されて、食べる機会が得られませんでした。

でも、素晴らしい料理の展示を見ることが出来感激である。

私たち一般ものは、日頃見ることが出来ない創作料理の数々にふれることが出来た。

やはり、この様な創作料理をみると各国の文化の違いを感じることが出来きた。

また生徒作品と手本になるプロの作品も展示されており、料理の奥深さを感じることができた。